Tataki van runds / knolselderremoulade / picklessaus (*) 

Vissoep

Gekarameliseerde snoekbaars / pastinaak / oesterzwam (**) 

Franse zwartpootkip / rösti / brocoli / dragonjus  (*)

Kaasassortiment (8 € i.p.v dessert / 12 € met dessert) of
Wafel  / peer / karamel / vanille-ijs (*)

     Warm gerookte zalm / tzaziki (*) 

Paprikasoep

Doradefilet / polenta  / wortelbotersaus (**) 

Lamsfilet / ratatouille / rozemarijnjus  (*)

Kaasassortiment (8 € i.p.v dessert / 12 € met dessert) of
Citroen  / hazelnoot / witte chocolade / praline-ijs (*)

    Tartaar van zeebaars / wakame / komkommer (*) 

Aspergesoep

Koolvis / prei / couscous  / witte wijnsaus (**) 

Kalfsfilet / flan van spinazie / bloemkool / vleesjus  (*)

Kaasassortiment (8 € i.p.v dessert / 12 € met dessert) of
Aardbeien / rabarber / amandelen / mascarpone-ijs (*)

    Gravad lax / mousse van citroen  (*) 

Waterkerssoep

Gestoomde rog / spitskool / gemarineerde aardappel / beurre noisette (**) 

Varkenshaas / spinazie / mosterdsaus  (*)

Kaasassortiment (8 € i.p.v dessert / 12 € met dessert) of
Perzik / framboos / amandelen / vanille-ijs (*)