Rollade van schartong / salade van pompoen  (*)

Knolseldersoep / bosduif

Pladijs / groentenlasagna / spinaziecoulis (**)

Hertfilet / groene kool / spruitjes / massalasaus  (*)

Kaasassortiment (8 € i.p.v dessert / 12 € met dessert) of
Appel / karamel / vanilleijs (*)

Rillettes van makreel / groene kool / ramenas / mierikswortel (*)

Pompoensoep / walnoot

Schelvis / wortelflan / moussellinesaus  (**)

Hazenrug / knolselder / witloof / wildjus (*)

Kaasassortiment (8 € i.p.v dessert / 12 € met dessert) of
Peer / chocolade / amandelen / straciatella-ijs (*)

Terrine van wild / chutney van kweepeer 

Aardpeervelouté / Sint-Jakobsvrucht

Roodbaars / risotto / oesterzwam / Noilly Prat saus  

Rundsfilet / pastinaak / Sechuanpepersaus

Kaasassortiment (8 € i.p.v dessert / 12 € met dessert) of
Assortiment van desserten

Champagne Jean-Claude Dupont Cuvée Albert of mocktail om 24:00

Degustatiemenu 5 gangen : 100 eur.