Ceviché van zeebaars / venkel 

Bloemkoolvelouté 

Schelvis / champignonflan / pastinaak  / spekjus 

Kalfsfilet / aardpeer / oesterzwam / sechuanpeper saus  

Kaasassortiment (8 € i.p.v dessert / 12 € met dessert) of
Panna cotta  / passievrucht / mango / sorbet

     Tongrollade / kruidenjus (*) 

Wortelcurrysoep

Skreifilet / mousselinesaus (**) 

Rundsfilet / knolselder / prei / bordelaisesaus  (*)

Kaasassortiment (8 € i.p.v dessert / 12 € met dessert) of
Praliné  / hazelnoot / pannenkoek / straciatella-ijs (*)

    Tataki van runds / knolselderremoulade / picklessaus (*) 

Vissoep

Gekarameliseerde snoekbaars / pastinaak / oesterzwam (**) 

Franse zwartpootkip / rösti / brocoli / dragonjus  (*)

Kaasassortiment (8 € i.p.v dessert / 12 € met dessert) of
Wafel  / peer / karamel / vanille-ijs (*)